Een baguette, flûte, pain gris, pain complet, couronne, croîssant. Dit zijn slechts enkele voorbeelden van de verschillende broodsoorten, die te vinden zijn bij de boulanger in Frankrijk.
Elke bakker heeft zijn eigen assortiment, dat van streek tot streek varieert. Behalve broodsoorten, vindt men bij deze 'broodheer' ook het fijne banket van de pâtissier, die u het water in de mond doet lopen. Tout de France is naar de lekkernijen zoals Macarons en Madeleines op zoek gegaan en vond recent nog twee bijzondere macarons: de Macaron à la Truffe Noire en de Macaron petit-four Alceto Balsamico. Weliswaar alleen gedurende de feestmaand te koop maar voor de liefhebber leuk om van het bestaan kennis te nemen.
|
|
